Burokėlių gvakamolė

Pakepiname smulkintą kajeną, sutarkuojame virtą burokėlį, susmulkiname saują žalumynų, pridedame vieną sunokusį avokadą, viską sumalam, pasūdom. Po to dar pripjaustome žalėsių, viską sumaišome ir tepame ant šviežio arba pakepto aguročio.