Šildanti pankolių sriuba

Reikės: 1 pankolio, saujos tarkuoto sviestinio moliūgo, pusės citrinos sulčių, gabaliuko imbiero, šiek tiek aštriosios paprikos miltelių arba gabaliuko šviežios aštrios paprikos, druskos, pipirų, šaukštas vynuogių kauliukų aliejaus, šaukštas ar du kreminio kokosų pieno, vandens pora stiklinių.

Labai plonai supjaustyti pankolį ir labai smulkiai imbierą ir pakepinti puode ant aliejaus kol suminkštės, įpilti vandenį, suberti tarkuotą moliūgą, prieskonius, citrinos sultis ir pavirti kelias minutes, kol suminkštės moliūgas. Tada nukelti nuo ugnies, supilti į lėkštes, pagardinti kokosų pienu.

Skanaus :)

Vilkė, 2019 02 05