Daržovių sluoksniuotis

Kepimo indą ištepti vynuogių kauliukų aliejumi. Ant dugno pabarstyti grūstų juodųjų pipirų. Toliau dėti sluoksniais:
1. Baklažanai pjaustyti riekelėmis 5 mm storio;
2. Berti 2 - 3 cm storio tokį mišinį - hoikaido moliūgas, paprika, svogūnai, morka pjaustyti mažais gabaliukais;
3. Dėti sluoksnį 5 mm storio riekelėmis pjaustytų burokėlių;
4. Sluoksnis riekelėmis pjaustytų svogūnų.
5. Ant viršaus 2 sluoksniai plonai pjaustytų bulvių.
Kiekvieną sluoksnį pabarstyti pipirais ir druska.
Kepti orkaitėje kol suminkštės bulvės. Reiškia visa kita irgi iškepę.