Jūržolių užtepėlė
Labai pamėgau jūržoles, bet.... vienų daug neprivalgysi, nes brangios, kaip koks auksas. Čia kalbu apie tas skaniąsias - Wakame, Nori ir panašias.
Tokiais atvejai galvoju galvoju, kaip čia sukurt kokį skalsesnį patiekalą ir kažkas gaunasi... Taip ir šiandien gavosi – NUOSTABI UŽTEPĖLĖ SU WAKAME.
Sudėtis: apie 10 gr džiovintų jūržolių Wakame, pusė avokado, 6 – 7 graikiniai riešutai, stiklinaitė vandens.
Į vandenį pamerkiau jūržoles ir kol mirko, lukštenau riešutus ir bėriau į tą patį indą, kad irgi šiek tiek pamirktų. Viskas pamirko apie 10 min, po to įdėjau avokadą, viską suplakiau ir gavosi toks jūros skonio kremas.
Galima pridėti dar ko širdis geidžia: kokių krapų ar bazilikų, ar cukinijos, ar kokių kitokių riešutų arba jų išvis nedėti. Žodžiu – skonio ir vaizduotės reikalas.
Tinka sakyčiau tiems, kurie mėgsta jūros gėrybes, jūros augalus. Su kuo? Na su viskuo
Su šviežiom daržovėm, vienas skanu, ar ant duonos riekelės užsitept, ar prie kokių blynų...