Avinžirnių kugelis

Išmirkinti puslitrį avinžirnių ir po to sumalti su nedideliu kiekiu vandens iki tešlos konsistencijos.

Pridėti tokį patį kiekį smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuoto moliūgo (geriau tinka sviestinis moliūgas). 

Sutrupinti viena lauro lapą, pasūdyti jūros druska, įpilti kokį šaukštą sezamų aliejaus (galima ir nepilti) bei įdėti kokius 2 šaukštus Airijos jūros samanos želės (jei neturite, geras gausis ir be jos). 

Na ir viską sumaišius ir gražiai sudėjus į formą kepkite apie 50 min 180 - 200 laipsnių orkaitėje. 

Skaniausias su kokiu nors padažu. Mums labai patiko avokadų, sezamų ir žalėsių padažas. Tiesiog reikia sumalti mirkytus sezamus, avokadus ir pridėti krapų bei svogūnų laiškų ir laimo sulčių.

Sotus patiekalas :)

Jei norite į tešlą galima pridėti ir kitokių dalykų: dilgėlių lapų, burnočio lapų, džiovintų slyvų, šermukšnio uogų ar dar ko mėgstamo.